终于来了！立秋一到，杭州人都爱买：超级补！

钱报杭州房产

经过一个夏天的酷热，很多人贪凉，饮食不规律，这时正是保养身体的好时候。

吃甲鱼是一种很好的选择。

江浙沪一带的人们对甲鱼情有独钟，小编家里就经常烧甲鱼吃，

红烧甲鱼、清蒸甲鱼、辣炒甲鱼各种做法...

每一个都是小编的心头爱，想想都流口水！

甲鱼那么受大家欢迎，除了肉嫩味美以外，营养价值极高也是一个重要原因。

从古时开始，龟甲就作为一味中药材。《神农本草经》中就记载了如何将甲鱼制成药膳。

甲鱼中富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，对人体有很高的营养价值！

天气炎热，很多人担心吃甲鱼会上火？其实这种说法是错误的。

甲鱼性凉，一年四季都适合食用，

反而是体虚、怕冷的人更应经常食用甲鱼，以保养身体。

今天小编给大家带来

【稻田甲鱼】

稻在水中生，鳖在水里游，稻鳖共生，自然放养，肉质Q弹紧实。

潮生活福利

【稻田甲鱼】

童子鳖350~400克：

日常价：98元，

潮生活福利价78元

母鳖600克：

日常价108元，

潮生活福利价88元

公鳖600克：

日常

价158元，

潮生活福利价138元

公鳖1000克：

日常价258元，

潮生活部福利价248元

公鳖1500克：

日常价418元，

潮生活福利价398元

顺丰包邮到家！有多种规格可选，可选公母、大小、现杀或者鲜活、礼盒包装，大家按需下单！

①钱塘江畔

稻鳖共

生

引江水活水灌溉

②选用

优质甲鱼

放置近百亩稻田培育

③

自然生长，

长期野外环境生长 以昆虫、鱼虾、螺蛳泥鳅等生物为食

④

劲道十足 体格饱满 肉质Q弹紧实

小编这次就来到了，萧山这块

「稻田甲鱼生态区」

，坐落于钱塘江 浦阳江畔，引进江水灌溉稻田，实现稻鳖共生。

工作人员介绍：“从前这块地只种稻子，后来因为稻子产量太低，才开始把甲鱼引进稻田，

养了甲鱼以后，不仅稻子的产量高了，还有了甲鱼的经济加持。”

水稻中的昆虫，螺狮、水草等可以

作为甲鱼的食物，甲鱼还能帮水稻除虫，甲鱼的排泄物可以作为天然的化肥，

形成了一个绿色食物链循环系统。

近500亩稻田生态区，在每年5月左右种植稻田秧苗，向稻田内注入钱塘江的水源灌溉，生态种植，

因此甲鱼也是非常绿色健康的。

稻田甲鱼，

精选优质中华鳖品种

，小时候就投入稻田，口感鲜美，肉质紧实而富有弹性。

工作人员介绍：“我们的甲鱼都需要在稻田中

长到三四年，才会捕捞上来，不喂饲料只吃稻田里的生物，甲鱼长得相对比较慢。”

这种

“放养”

模式下，没有催大的，自然生长的速度就会比较慢

，

稻田生态甲鱼的品质和野生甲鱼差不多

，个个膘肥体壮，劲道十足，营养价值高！

稻田甲鱼好不好怎么看？小编来告诉你。

一、看背部。甲鱼的背甲光泽温润，没有粗大的疣突。一般情况下，灰黑色的背甲是温室里养的，青黄色的是外塘放养的。

▲稻田甲鱼的背是青黄色的

二、看爪子。趾爪要长、尖、细、薄、锋利。很灵动的感觉，如果刚抓到，短时间内野性毕露会显得很凶，张牙舞爪，想咬人！

三、看裙边。一只好的甲鱼，裙边要肥大，完整，厚，且宽！摸起来厚实有弹性，这样吃起来也会更有肉感。

四、看腹部。腹甲要白种带红且干净，腹甲骨清晰可见。

工作人员介绍说“这个甲鱼很灵活，很聪明的，一般人都很难抓住，只有请专业的老师傅来，才可以抓住。”

甲鱼都是

每日新鲜捕捞，现捞现发，

你们拍下后再由专业的老师傅下田捕捞，保证甲鱼的新鲜品质。

▲师傅们在捕捞甲鱼

有多种规格可选，满足大家的不同需求。

可以选童子鳖、成年鳖、公母、大小、现杀或者鲜活、是否礼盒包装。

▲分拣刚捞上来的甲鱼

公鳖的裙边更厚一点，可以食用的部分更多！所以公鳖价格会相对高一点。

每日现捞上来的甲鱼，都会给大家

到家的！

多层保护，锁鲜到家！

关键词： 杭州人 甲鱼 裙边