上学孩子的早餐，省心好搭配，营养丰富又好吃

家里有上学娃的家长都清楚，六七月份是孩子们的考试月，高考、中考、地生会考、期末考。每个孩子都有自己的“考核”，真的很辛苦。我们作为家长，后勤工作一定要做好，保证一日三餐的营养要跟上。

尤其是早餐，尽量不要在外面买了。自己做的食材和卫生都更有保证，孩子吃着也放心。希望我们的孩子都能健康开心，阳光自信。

早餐：牛肉饼、西红柿裙带鸡蛋汤、羊角蜜

【食材】黄油手抓饼、牛肉、洋葱、香葱、盐、胡椒粉、十三香、生抽 /西红柿、鸡蛋、裙带菜、淀粉、香油

【具体做法】

1，牛肉绞成肉馅，如果牛肉都是纯瘦肉，可以搭配点五花肉，吃起来更香。调味就加点盐、生抽、胡椒粉、十三香，再放点洋葱碎、葱花、熟油，充分拌匀，牛肉馅就调好了。

2，取一张手抓饼，放点肉馅铺均匀。

3，手抓饼软化后，将饼卷起来，再对半切开。

4，切口朝上按压成小饼，切口处可以蘸点面粉，按压的时候不会粘手上。

5，平底锅不用放油，或者少刷点油。把饼放进来，扣盖小火煎。

6，全程小火，煎到两面金黄就可以了。

手抓饼做牛肉饼，不用和面，特别省事。饼皮焦香酥脆，馅料鲜香软嫩，很好做，也很好吃。做法简单，特别适合早餐。

7，下面再煮个汤。西红柿加点生抽，炒出汤汁。

8，加清水煮开，然后放入裙带菜，再淋入淀粉水勾薄芡。

9，淋入鸡蛋液大火煮开。最后加点盐、胡椒粉、香油调味就好。味道很鲜又很滋润的汤，也是非常适合早餐的。

一碗鸡蛋汤，2张牛肉饼，早餐简单好做，营养又好吃。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！