三伏来了，少吃猪牛肉，多吃这3样“高钾菜” ，出汗多也不怕
发布时间：2026-07-10 15:28 浏览量：1
1. 凉拌豆角
· 长豆角、小米辣、蒜末、葱花、盐、鸡精、香油、温水
· 步骤：
1. 长豆角洗净切段，水开后下锅焯熟，捞出沥干。
2. 碗中放入小米辣、蒜末、葱花，加盐、鸡精、香油和少许温水调匀成料汁。
3. 将料汁倒入豆角中，拌匀即可。
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2. 裙带菜鸡蛋汤
· 鸡蛋1个、泡发好的裙带菜、姜片、盐、白胡椒粉、食用油、开水（关键）
· 步骤：
1. 准备鸡蛋、泡发好的裙带菜和姜片。
2. 锅中油热后下鸡蛋，煎至两面金黄（稍老一点更香）。
3. 直接倒入开水（汤色奶白的关键）。
4. 水开汤变白后，放入裙带菜和姜片。
5. 最后加适量盐和一点点白胡椒粉，煮开即可出锅。
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3. 香菇炒鸡蛋
· 鸡蛋、香菇（切片）、蒜末、香醋、蚝油、生抽、淀粉、辣椒粉、食用油
· 步骤：
1. 调酱汁：碗中放香醋、蚝油、生抽、淀粉、辣椒粉，搅匀备用。
2. 鸡蛋打散，热锅少油炒至嫩熟，盛出备用。
3. 锅补少许油，爆香蒜末，倒入香菇片炒软出香。
4. 将鸡蛋回锅，倒入酱汁，大火快速翻炒收汁，炒匀后出锅装盘。