7月23日大暑，牢记喝3汤、做2事，忌1事，顺应时节，安康过苦夏

蝉鸣盛夏日，大暑盼微凉！7月23日我们就要迎来夏季的最后1个节气——大暑！老话讲：大暑小暑，上蒸下煮，大暑节气到来之后，一年中最热的时间段就要开始，这个时候高温、湿热将成为常态，整个人都不会感觉特别不舒服！

民谚有云：大暑不暑，五谷不鼓！这句话的意思如果大暑不够热，庄稼长势就不好，粮食颗粒不饱满。所以任何事物都是有两面性的，大暑虽然湿热让我们感觉不舒服，但是却有利于粮作物的生长！

传统观念讲究不时不食，应季而食！大暑节气到来之后，我们也要及时调整自己的饮食和生活习惯，抓住夏季的最后1个节气，调整好自己的状态，顺应时节，安康过苦夏！

第一种：冬瓜排骨汤

大暑节气，正值中伏时间段，这个时候 可以适当的贴伏膘，补充身体所需要的营养成分，其中冬瓜排骨汤是一个非常不错的选择，冬瓜含水量高达90%以上，排骨营养丰富，放在一起炖汤特别好喝！

具体做法：

1、排骨剁成小块，冷水下锅，加入葱、姜、料酒去腥。

2、水开之后，用勺子打干净上边漂浮的褐色浮沫，这是腥味的来源。

3、焯过水的排骨盛出来，用温水再次冲洗，这样炖出来的汤更清澈。

4、锅中一次性加入足量的清水，下入排骨块，大火烧开转小火炖上40分钟。

5、放入冬瓜块、玉米块和少许豆腐块，继续炖20分钟。

6、放入适量的食盐调味，撒上枸杞，根据自己的口味放上少许香菜和香葱就可以了。

第二种：鲫鱼豆腐汤

鲫鱼是一种营养价值非常高的水产类食材，肉质细腻且非常好消化，大暑节气进补可以适当的多喝一些鲫鱼汤，搭配豆腐、裙带菜一起炖煮一下，味道非常鲜美，老少皆宜！

具体做法：

1、鲫鱼处理干净内脏和鳞片，把表层的黏液和腹中的黑膜全部刮干净，再用厨房纸巾擦拭干净表层水分，裙带菜提前泡发，豆腐切小块，鸡蛋煎成荷包蛋。

2、锅烧至冒烟，加入一勺植物油，撒上一把食盐，放上鲫鱼，煎至表面焦黄。

3、用铲子把鱼捣碎，放上生姜和香葱去腥，翻炒一会儿。

4、一次性加入足量的开水，大火烧开，煮上5分钟，把鱼肉里边的营养成分充分的释放出来。

5、用细网笊篱把锅里的鱼刺和鱼渣，打捞干净。

6、把鱼汤倒入砂锅里，加入裙带菜、豆腐和荷包蛋，加点胡椒粉和食盐调味儿，煮上10分钟，撒上枸杞就可以了。

第三种：萝卜汤

老话讲：冬吃萝卜夏吃姜，不劳先生开药方！随着种植技术和储存技术的不断发展，夏季也能吃的新鲜水灵的萝卜，大暑节气适当的吃些萝卜也是不错的选择！

具体做法：

1、萝卜去掉外皮，擦成细丝，在准备适量的香菜，不喜欢吃的可以不放，粉丝提前用温水泡软。

2、锅里倒入少许植物油，打入一个鸡蛋，煎至鸡蛋表面焦黄盛出来。

3、放入萝卜丝，小火煸炒，把萝卜丝炒软。

4、加入足量的开水，大火烧开，放入荷包蛋和粉丝，煮上2分钟。

5、放点虾皮，加入食盐、胡椒粉和枸杞，煮上1分钟。

6、最后，撒上香菜，淋上香油就可以了。

大暑节气“做2事”

第一、防晒防暑

大暑节气，高温湿热，紫外线照射强烈，这个时候出门一定要做好防暑防晒工作，尽量选择在早晨或者晚上外出，避开高温时间段！出门在外，多补水，穿上防晒衣，防止皮肤灼伤，如果感觉头晕或者身体不适，及时休息调整！

第二、晾晒衣物

大暑节气是一年当中阳光最强、阳气最足的日子，这个时候可以把家里的衣服、被褥、藏书等物品拿出来晾晒一下，杀菌、灭虫去、潮气！

大暑节气“忌1事”

大暑节气天气炎热，但是切记为了一时舒坦，过度贪凉！老话讲：大暑贪凉，秋后算账！大暑节气气温高，身体为了散热，毛孔都是舒张状态，这个是一定要注意，吹空调的时候不要直吹，温度不要设置的太低，运动过后不要洗冷水澡，少吃冰凉食物！

朋友们，大暑节气就要到了，作为夏季的最后1个节气，一定不能大意，注意调整饮食和作息习惯，以最好的状态，安康过苦夏！