【已瘦20斤亲身分享！5道低卡家常菜让你吃得香还掉秤】

食谱亮点速览

✔️ 全是家常食材，超市/菜市场随手买

✔️ 无复杂调料，少油少盐也能嘎嘎香

✔️ 荤素搭配合理，蛋白质+膳食纤维+碳水全兼顾

✔️ 不挨饿不节食，吃饱喝足慢慢瘦

食谱详解（附保姆级步骤）

1. 豌豆苗拌金针菇（清爽开胃，5分钟搞定）

✨ 亮点：双菌组合高纤维，低卡到可以当水喝

✅ 食材：豌豆苗200g、金针菇1把、蒜末、小米辣

✅ 做法：

① 水沸加半勺盐，下金针菇煮2分钟，捞出过凉水

② 豌豆苗焯水10秒捞出，挤干水分后和金针菇摆盘

③ 淋2勺生抽+1勺醋+半勺香油+蒜末小米辣，拌匀开吃

2. 韭菜炒鸡蛋（经典快手，下饭不踩雷）

✨ 亮点：高蛋白组合，韭菜自带膳食纤维促消化

✅ 食材：韭菜250g、鸡蛋3个、盐少许

✅ 做法：

① 鸡蛋打散炒熟盛出，韭菜切段备用

② 锅中放少许油，下韭菜大火翻炒至变软

③ 加炒好的鸡蛋，撒半勺盐，翻拌均匀即可

3. 肉末土豆汤（绵密饱腹，喝出幸福感）

✨ 亮点：土豆代替主食，汤汁浓郁喝着超满足

✅ 食材：土豆1个、瘦肉末100g、葱花、姜片

✅ 做法：

① 土豆切小块泡去淀粉，肉末用生抽+淀粉腌5分钟

② 热锅少油爆香姜片，下肉末炒至变色，加土豆翻炒

③ 加500ml热水煮10分钟，煮到土豆软烂，撒盐和葱花

4. 低卡豆腐汤（鲜掉眉毛，减脂期救星）

✨ 亮点：豆腐+裙带菜+鸡蛋，鲜到不用加味精

✅ 食材：嫩豆腐半盒、裙带菜1小把、鸡蛋1个、虾仁5只

✅ 做法：

① 裙带菜泡发，豆腐切小块焯水去豆腥味

② 锅中加水烧开，放豆腐、裙带菜、虾仁煮3分钟

③ 淋入蛋液搅成蛋花，加盐+白胡椒粉调味

5. 盐焗鸡腿肉（香到舔手指，减脂也能吃烤肉）

✨ 亮点：无油烤制，外皮焦香肉质嫩，解馋神器

✅ 食材：鸡腿2只、盐焗鸡粉1包、姜片

✅ 做法：

① 鸡腿去骨用牙签扎小孔，加姜片+盐焗鸡粉按摩入味，冷藏腌制2小时

② 空气炸锅180℃预热5分钟，放入鸡腿肉皮朝上烤15分钟，中途翻面一次

❶ 食材分量可根据个人食量调整，建议主食搭配玉米/红薯等粗粮

❷ 烹饪时尽量用橄榄油喷雾，控盐在5g以内

❸ 这几道菜可以换着花样吃，亲测连续吃1周不腻

❹ 掉秤关键是热量差，建议搭配每天30分钟快走/跳绳

减肥真的不用饿肚子！这5道菜我家常备，家里人跟着吃都夸香～如果你也有好吃的减脂菜谱，欢迎在评论区分享，一起解锁更多美味掉秤吃法！