桌子太小菜都摆不下？天不黑就坐满，每道菜都硬到没朋友

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夏天

正是夜市最火热的时候

一到夜幕降临

吃货总能找到一个出去嗨皮的理由

但是问题也接踵而至

一说是去吃夜市

吃货顿时发出灵魂三连问

不会又是啤酒烧烤小龙虾吧

当然不是咯

这次找到的这个夜市

听说每道菜都很硬

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在西三环附近，有一家白天看着很一般，一到晚上就极其热闹的炒鸡店。尤其这个季节，天刚黑下来，路边摆放的桌椅板凳，要不了多长时间就座无虚席。大部分食客都是这家店的忠实粉丝，但他们可不是冲着店里的炒鸡来的。

老客们说了，不是炒鸡没有魅力，而是还有比炒鸡更有诱惑力的美食，而且不止一样。他们还讲了，你只要仔细观察就会发现，这家店外面摆放的桌子都是大圆桌，不是因为馆子里没有小桌子，而是每道菜量都很大，桌子小了饭菜摆不下。

原以为“量大实惠”就是食客随口一说，没想到看到饭菜分量的那一刻，还真是忍不住吃了一惊。每道菜几乎都是用盆装着端上桌的，这分量，人要是来得少还真不敢多点。

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「大盆骨」

大盆骨就是食客们来到这儿的首选，实不相瞒，小编对“大骨头”总是有一种莫名的偏见，总觉得这“骨头”如果和“大”组合到一起，一定是肉少骨头大的存在，主要是吃个体验。但是没想到，这里的大骨头简直就是肉食爱好者的天堂。

骨头大归大，但是肉量可一点都不少。拿在手里沉甸甸的，相当有手感。定力差的吃货此时已经带好手套，全副武装，随时准备开战了。

印象里吃这种大盆骨，大多都是比较干柴的口感，吃多了会觉得有些腻。但这里的大盆骨别看肉多，却依然保证了鲜嫩的口感，而且大口咀嚼间还有丝丝鲜香的肉汁溢出，味道入得很足。真别说，这一大口咬下去，满嘴都是肉肉的幸福感，还真是让人着迷。

「甲鱼炒鸡」

除了大盆骨，甲鱼炒鸡也是吃货们的心头好。夹起一块儿鸡肉在汤汁里蘸一下送到嘴里，入口鲜嫩不柴，嚼劲十足。而甲鱼的裙边就是这道菜最致命的诱惑，裙边鲜嫩带着满满的胶质感，整体吃起来香香辣辣的，特别过瘾。

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老板告诉我们，店里的甲鱼炒鸡之所以特别受欢迎，是因为甲鱼都是选择的潢川甲鱼，个大裙边厚，每一只都在一斤五两左右。店里的大盆骨有五香和麻辣两种口味，要想吃过瘾，建议选择麻辣口味儿，让人越吃越上头。

除了我们当天体验的这些，店里还有大盆鱼、甲鱼牛鞭鸡腰炒鸡、五香牛骨头、麻辣羊骨头、信阳腊拼锅等特色美食。如果最近恰好有时间，想约着朋友相聚叙叙旧的话，这里没准是个不错的选择哦！

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店名：黄东家大盆骨·甲鱼炒鸡(西三环店)