明日夏至，吃鱼吃肉，不如多喝“3汤”，补足营养，气色越来越好

夏至不喝这3碗汤，亏大啦！补铁补碘还排毒，5块钱煮一锅，增强免疫力，气色越来越好。到了夏天，进入到炎热的模式，酷暑难耐，让人浑身不舒服，气温太高，脸上被晒伤了，全身没有力气，这个时候是不错的温补好时机。明天夏至，别总盯着红烧肉、酸菜鱼解馋了，这3碗汤才是“气血加油站”——猪肝菠菜汤补铁养血，裙带菜鸡蛋汤补碘提神，上汤红苋菜排毒养颜，三碗汤轮着喝，气色红润到能掐出水！做法比煮泡面还简单，厨房小白照着做，学会受益一生，赶快收藏起来吧。明日夏至，吃鱼吃肉，不如多喝“3汤”，补足营养，气色越来越好。

第一碗：猪肝菠菜汤——喝出“腮红感”的补铁神器

💰 成本：8块（2人份）
🛒 材料清单：

猪肝150克（选紫红色、表面湿润的，让摊主切薄片）

菠菜200克（叶片肥厚、根茎脆嫩，发蔫的别买）

姜丝1撮、料酒1勺、白胡椒粉1/4勺、盐1小勺、香油2滴（可选）

👩🍳 制作步骤（10分钟速成！）
1️⃣猪肝去腥：
猪肝泡盐水10分钟 → 加料酒、姜丝抓匀腌5分钟 → 流水冲至水清（腥味全跑光）。
2️⃣菠菜焯水：
水沸加几滴油 → 菠菜整棵焯10秒 → 过凉水切段。
3️⃣煮汤：
锅中加1升水煮沸 → 转小火下猪肝煮1分钟（变色即捞）→ 加盐、白胡椒粉 → 下菠菜煮30秒 → 关火淋香油。

😋 品鉴体验：
猪肝嫩如布丁，菠菜清甜带汁，汤头鲜到眉毛跳舞！喝完嘴唇自带“腮红滤镜”，比涂口红还自然。猪肝铁含量是牛肉的7倍，菠菜含叶酸+维生素C，专治贫血、手脚冰凉，气色越来越好，增强抵抗力。

第二碗：裙带菜鸡蛋汤

💰 成本：5块（2人份）
🛒 材料清单：

干裙带菜5克（泡发后变大很多，不要泡太多了，容易吃不完，选墨绿色、无沙的），鸡蛋2个（土鸡蛋更香），蒜末1勺、盐1小勺、白胡椒粉1/4勺、虾皮1小把（提鲜神器）

👩🍳 制作步骤（5分钟懒人版！）
1️⃣裙带菜泡发：
冷水泡5分钟 → 挤干水分剪段（别用热水！会黏糊）。
2️⃣煎鸡蛋：
锅中加油 → 打入鸡蛋煎至两面金黄 → 铲成大块。
3️⃣煮汤：
爆香蒜末、虾皮 → 加1升开水 → 水沸下裙带菜煮30秒 → 加盐、白胡椒粉 → 关火。

😋 品鉴体验：
裙带菜脆嫩爽滑，鸡蛋吸饱汤汁，虾皮的鲜味直冲天灵盖！喝完喉咙像被山泉水冲过一样清爽。裙带菜含碘量是牛奶的1000倍，补脑防脱发，熬夜党、用脑族必喝，还可以改善气色，夏季可以尝一尝。

第三碗：上汤红苋菜——喝出“桃花肌”的排毒汤

💰 成本：7块（2人份）
🛒 材料清单：

红苋菜300克（叶片紫红、根茎脆嫩，别买发黑的），皮蛋1个（溏心切丁）、咸鸭蛋1个（蛋白切丁，蛋黄压碎），蒜瓣3个（切片）

👩🍳 制作步骤（8分钟快手版！）
1️⃣红苋菜预处理：
摘去老根 → 洗净切段（梗和叶分开放）。
2️⃣煮汤：
爆香蒜片 → 下咸蛋黄碎炒至冒泡 → 加1升开水 → 下皮蛋丁、咸蛋白丁煮1分钟 → 先下梗煮30秒 → 再下叶子煮20秒 → 关火。

😋 品鉴体验：
红苋菜软糯带汁，汤头粉粉嫩嫩像胭脂，喝完皮肤透亮到反光！红苋菜含铁+花青素，排毒养颜，熬夜脸、暗沉肌必喝，上了年纪的人，一定要尝一尝此汤！

夏至前后这3碗汤，我劝你一定要试试！猪肝的嫩、裙带菜的脆、红苋菜的粉，喝一口就像给身体开了“美颜滤镜”，从内到外透亮起来。下次买菜照着清单买，小白都能够学会。（本文的配图都出自网络）