男人三伏天怎么吃？老辈建议常吃4样，养精蓄锐，精神抖擞一整年

三伏天男人就吃这4样！老辈传下来的“养身方”，简单好做，吃对了整年精神头足

三伏天一到，太阳跟下火似的，男人在外奔波、干活，稍微动一动就一身汗，总觉得累得慌、没精神。其实啊，这时候吃对了比啥都管用。老辈人早就总结好了，三伏天男人想养精蓄锐，不用大补特补，常吃这4样就够了，清爽不腻还顶饱，吃完浑身有劲儿，精神能爽一整年！

三伏天热得人没胃口？试试葱油白切鸡准没错！鸡肉本身就温温的，不燥不火，三伏天吃不容易上火，还能悄悄补体力。加上葱油的香，清爽不腻，一口下去，肉嫩皮滑，开胃又顶饱。

做法超简单：

① 半只三黄鸡处理干净，剪去鸡头鸡爪，冷水下锅，扔几片姜片、一勺料酒，大火烧开后转小火，让水保持微沸状态煮15-20分钟（用筷子戳鸡腿最厚的地方，没血水冒出就熟了）。

② 煮好的鸡立刻放进冰水里泡5分钟，鸡皮会紧实Q弹，吃着更爽口。

③ 调个灵魂葱油：碗里放一把葱花、一勺蒜末，加少许盐和白糖，烧一勺热油“滋啦”浇上去，拌匀就成。

④ 鸡切块摆盘，淋上葱油，香得能多吃两碗饭！

天热懒得做饭？白灼开花肠10分钟就能搞定！开花肠口感鲜嫩，白灼着吃保留了原味，简单蘸点调料就特香，三伏天吃着不负担，还能快速给身体“充充电”。

做法看这里：

① 买现成的开花肠（也可以自己买香肠切花刀），用清水冲洗一下表面。

② 锅里烧开水，加一勺料酒去腥，放进开花肠，大火煮2-3分钟，看到花刀“开”起来就捞出来。

③ 蘸料随便搭：生抽加蒜末，或者香醋拌小米辣，怎么吃都开胃，配粥配饭都合适。

三伏天出汗多，身体里的“劲儿”跟着跑？蒜苗回锅肉就得安排上！五花肉能给身体补点能量，蒜苗自带清香，炒出来油亮喷香，一点不腻，吃着暖心又顶饿，干活都有力气。

做法手把手教：

① 五花肉冷水下锅，加姜片、葱段，大火煮20分钟至八成熟，捞出来放凉，切成薄片。

② 蒜苗洗净，斜着切成段（蒜白和蒜绿分开放）。

③ 热锅不放油，直接下肉片，小火慢慢炒出油脂，肉片微微卷起来就盛出多余的油。

④ 锅里留少许底油，放一勺豆瓣酱炒出红油，先放蒜白炒香，再放肉片翻炒，最后加蒜绿，撒点盐调味，炒1分钟就出锅，香到跺脚！

三伏天总觉得口干舌燥？裙带菜牛肉汤必须喝！裙带菜滑溜溜的，带着大海的鲜，牛肉嫩而不柴，煮出来的汤清亮爽口，喝一碗浑身通透，补水又补营养，喝完嘴里不发腻。

做法超省心：

① 牛肉切成薄片，放半勺生抽、一勺淀粉抓匀，腌10分钟更嫩。

② 干裙带菜用温水泡5分钟，泡开后冲洗干净，沥干水分。

③ 锅里加适量清水（或骨汤），大火烧开，放进裙带菜煮2分钟，再一片片下牛肉，煮到牛肉变色。

④ 加少许盐、几滴香油，撒点葱花，一碗鲜掉眉毛的汤就好啦，热的时候喝着舒坦，放凉了喝也清爽。

老辈人常说“三伏吃对，少遭罪”，男人三伏天别总想着吃生冷，这4样菜简单好做，热着吃暖身，凉着吃爽口，补得恰到好处。每天换着做，吃舒服了，精气神自然足，一整年都能活力满满！