秋补别只吃肉！这食材蛋白质是牛肉3倍，加把蒜末炒香绝了
发布时间：2025-09-13 11:38 浏览量：17
建议选择颜色粉红、按压有弹性的新鲜扇贝肉，市场价约25元/斤。处理时注意保留贝柱旁那圈橘黄色裙边，这是鲜味的精华所在。将扇贝肉用清水轻轻漂洗，切忌过度揉搓以免肉质变老。
建议用预热过的深盘盛装，能更好保持菜品温度。可淋少许蒸鱼豉油提鲜，点缀香菜叶增加色彩层次。
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建议选择颜色粉红、按压有弹性的新鲜扇贝肉，市场价约25元/斤。处理时注意保留贝柱旁那圈橘黄色裙边，这是鲜味的精华所在。将扇贝肉用清水轻轻漂洗，切忌过度揉搓以免肉质变老。
建议用预热过的深盘盛装，能更好保持菜品温度。可淋少许蒸鱼豉油提鲜，点缀香菜叶增加色彩层次。