秋季干燥,这3 款营养汤一定要给孩子常喝,健脾养胃,增强免疫力
发布时间:2025-09-20 13:30 浏览量:16
入秋没几天,不少宝妈就开始发愁:“娃又嗓子干得咳嗽!”“饭吃到一半就不吃了,消化差得很!”“晚上翻来覆去睡不好!”“小毛病不断”,家长看着也跟着着急!
★中医常说“秋天燥”,燥气最容易影响肺和津液。同时孩子脾胃本来就弱,秋天一受凉、吃点凉的,消化变得不好,营养吸收不好,免疫力就容易下降!这时候光喝白开水还不够,得用能润又能补的汤,把津液补回来,脾胃调理好,娃才能少生病、长得壮!
☞别只想着“多喝热水”!今天给宝妈们分享3款秋季养娃汤:山药肉片汤(健脾胃)、裙带菜豆腐汤(补钙润燥)、口蘑虾仁汤(补钾强体)。每款都软嫩好消化,食材常见,做法也简单,娃喝得香,当家长的也省心!
✅山药肉片汤:
孩子总说肚子胀、不想吃饭?山药就很合适。山药性平味甘,能调理脾胃,帮助消化。搭配瘦肉能补充蛋白,姜丝能驱寒暖脾胃,一起煮汤,燥气少了,娃吃饭香了、睡得也安稳了!
铁棍山药200克(1根中等大小),瘦肉或梅花肉100克,姜丝5克,小葱2根,枸杞10颗,黑胡椒海盐少许,食用油5毫升,清水800毫升。
选河南焦作温县的垆土铁棍山药比较好,是国家地理标志产品,新鲜采挖带土,摸着硬实、须根多,切开断面细腻,没有气孔,蒸着粉、煲汤糯,健脾胃效果比较好。
1. 瘦肉切薄片,加淀粉,盐、姜丝抓匀,腌10分钟去腥(这样肉片嫩不柴);
2. 山药刮皮洗净,切成0.5厘米厚的片(切好泡水里,防止变色);
3. 热油,下小葱白爆香,放山药片翻炒1分钟,让山药表面微微发黄;
4. 加800毫升清水,烧开后转中小火煮8分钟(山药能用筷子轻松戳透就行);
5. 放腌好的肉片,搅散后加盐调味,煮2分钟到肉片变色,之前肉已经熟透了;
6. 撒枸杞和葱花,关火!趁热喝,鲜得很!
• 3岁以下宝宝喝,肉片切细丁、山药压成泥,避免噎到;
✅裙带菜豆腐汤
孩子缺钙爱出汗,或者嗓子干总清嗓子?裙带菜含钙量高,每100克裙带菜含钙量是牛奶的10倍,还含有碘和维生素。搭配嫩豆腐清热润燥,鸡蛋补充蛋白,汤清淡不油腻,既补钙又滋润身体!
干裙带菜10克(一小把),鸡蛋2个,内脂豆腐1盒(300克),小葱2根,黑胡椒海盐少许,食用油5毫升,清水600毫升。
选配料表只有裙带菜和盐的,没添加才放心。
1. 裙带菜用常温水泡15分钟(别用热水,会破坏营养),泡开后洗净切小段;
2. 热锅凉油,打入鸡蛋,煎至两面金黄,切块。
3. 加600毫升清水煮开,放裙带菜和豆腐块(豆腐别搅太碎);
4. 煮5分钟后加盐调味,撒葱花,关火!
①裙带菜泡发后挤干水,不然会咸;
②豆腐选内脂豆腐更嫩,适合小宝宝;
③早上喝一碗,能给孩子补补钙,上学都有劲儿!
✅口蘑虾仁汤
孩子跑两步就喊累,晚上睡觉腿抽筋?口蘑补钾效果好,比香蕉还厉害,搭配虾仁补充蛋白,鸡蛋补气血。这样钾够了,肌肉有力气;蛋白够了,免疫力也能提高,秋季少生病!
新鲜口蘑200克(约8个),基围虾100克(10只),鸡蛋2个,小葱2根,食用油5毫升,清水600毫升。
1. 口蘑洗净切片(别太薄,炖久了会烂),虾仁去头去壳去虾线。
2. 热油,煎到荷包蛋切块,另热油炒虾仁至变色,放入口蘑炒香。
3. 加600毫升清水煮开,加1勺盐(盐早放能让口蘑鲜味出来),煮5分钟;
4. 放豆腐块和鸡蛋块,煮3分钟,撒葱花,关火!
• 口蘑根部要切掉,有点硬;
• 晚上喝一碗,娃睡得香,第二天上学精神足!
✅这3款汤不是随便搭配的!山药健脾胃、裙带菜补营养、口蘑强体质,每一口都能滋养孩子身体!秋天就这几十天,抓住时间赶快给孩子调理一下,冬天少生病,家长少操心!
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