学医的姑姑让我入秋后多喝这汤，增强体质，全家都适合

这几天广东终于有点秋天的感觉了，早晚开始有点凉意了，但是天气湿度还是高，我每天接送孩子上学放学，路上都能看到好多人穿着薄外套。

昨天跟我姑姑通电话，她在医院工作多年，懂得很多养生知识。她特意叮嘱我，换季的时候就得多喝点汤，还给我推荐了裙带菜牛肉汤。

说起来，我以前也不太会用裙带菜做菜，第一次在市场看到还以为是海带。后来才知道它比海带要薄要软，煮汤特别容易入味。

我们家的情况可能跟很多家庭差不多，老人年纪大了，吃东西要软烂些；孩子正在长身体，又不能太清淡；我和先生工作忙，希望做法简单省时。

这道汤正好符合这些要求，食材普通，做法也不复杂。今天特意买了新鲜牛肉和裙带菜，准备给家人煮一锅。

裙带菜泡发后变得很多，只要一小把就够用了。牛肉我选的里脊肉，这个部位比较嫩，老人小孩都咬得动。

我把做法放到图片里啦，大家可以参考。

晚上一家人围坐吃饭，这锅汤特别受欢迎。汤清味美，牛肉片嫩而不柴，裙带菜滑溜溜的，带着点嚼劲。

平时挑食的儿子也喝了两碗，说汤很鲜。老人家喝着热乎乎的汤，脸上都红润了些。

我觉得这样的家常汤水确实很适合现在这个季节，暖暖的一碗下肚，整个人都舒坦了。

有时候简单的食材搭配，反而最能抚慰人心。现在我也常跟邻居推荐这道汤，大家都说做法简单又好吃。今天先分享到这里，下次再见啦！