4分钱的壳配3毛钱的肉，这款街头流量美食可能是“组装”货，网友：天塌了！
发布时间：2025-11-18 00:15 浏览量：8
炭火滋滋作响，
蒜蓉香气弥漫街头，
15元6个的蒜蓉粉丝烤扇贝
堪称美食街"流量担当"。
然而记者调查发现，这些看似肥美的烤扇贝，多数并非新鲜扇贝现烤，而是由冷冻贝肉与廉价扇贝壳组装而成的“拼接品”。
杨先生提醒，分辨是否为“组装扇贝”，首先看贝壳外观，组装扇贝常用的统一批发贝壳，颜色过于均匀内外侧光滑度一致；而新鲜扇贝或半壳冻贝的贝壳，多有自然的红白渐变、深浅不一的纹路，边缘还可能带有细微的海洋附着物痕迹。再留意贝肉细节，组装贝肉大多形状单一、肉质松散，很少带有完整的裙边；新鲜或半壳冻贝的贝肉则形态更饱满，裙边完整且有自然的褶皱，用筷子轻捏时能感受到明显的弹性。
不少网友直呼：天塌了，我一直以为是新鲜的扇贝。