山东女子回娘家吃饭，老妈做了4个菜，网友：都是爱的味道！

导语：回娘家吃饭，老妈做了四个菜，简单又好吃，网友：都是爱的味道！

老公出差了，孩子被奶奶接去过周末了，难得一个人的清闲，晚上吃过饭，躺在沙发上刷手机，正享受着一个人的自在，老妈的视频通话弹了出来。“闺女，吃饭没？”手机那头，老妈系着围裙，背景是熟悉的厨房。“刚吃完，一个人吃饭简单”。

老妈凑近屏幕看了看，“瘦了瘦了，明天回家吃饭吧，你爸早上买了新鲜茴香，我给你包包子。”算算日子，确实有段时间没回去了，每次都是拖家带口的，匆匆忙忙吃顿饭就走。这次难得一个人，可以好好陪陪他们。“行，那我明天一早就回去。”

挂掉视频，突然意识到，自从结婚生子后，已经很久没有“一个人回娘家”这种体验了。第二天起了个大早，开车上路，晨光熹微，道路两旁的田野笼着薄雾，一个多小时的车程，竟一点儿不觉得累。

推开家门，面粉的香气扑面而来。老妈系着那条用了多年的碎花围裙，正在案板前揉面。厨房蒸汽氤氲，锅里的水已经咕嘟咕嘟响着。

“回来啦？”老爸从客厅探出头，“你妈天没亮就起来了，说今天要蒸两大锅包子让你带走。”“知道我爱吃这口嘛。”我放下包，洗了手就钻进厨房，“妈，我帮你。”

“不用不用，你去歇着。”老妈摆摆手，“面快发好了，馅儿也调好了。今天包茴香猪肉的，你最爱吃。”我看着老妈忙碌的背影，她动作还是那么利索，揉面、擀皮、包馅，手指翻飞间，一个个圆滚滚的包子就排成了队。

“还记得你上学那会儿，”老妈边包边说，“每次周末回家，第一句话就是‘妈，蒸包子没’。要是没蒸，嘴能撅老高。”说笑间，包子上了蒸锅。老妈又开始张罗炒菜：“今天简单做四个菜，都是你爱吃的。”

第一个菜辣椒炒大肠。老妈知道我馋这口，特意去熟食店买了卤好的大肠。只见她将肥肠切段，青椒滚刀块，热锅凉油，葱姜蒜爆香，倒入大肠煸炒出油，再加入青椒快速翻炒。辣味窜出来的时候，我的口水都要流下来了。

接着是芹菜炒肉。五花肉切条，用料酒生抽腌着。热锅冷油，肉丝滑散，蒜末爆香，倒入切段的芹菜，大火快炒。芹菜的清香和肉香混在一起，是记忆里最踏实的味道。

第三个菜是炒花菜。白生生的花菜掰成小朵，配上胡萝卜片和提前腌好的肉丝。老妈炒菜有个习惯，先焯水，她说这样炒出来的花菜脆而不生，更容易入味。

吃包子必须配个凉菜，黄瓜拌烧肉——烧肉切成适口的块，黄瓜拍松后也切块，加大蒜末、生抽、醋、少许糖，最后淋上香油。简单，但清爽解腻，和包子是绝配。

四个菜摆上桌时，包子也正好出锅。白白胖胖的包子冒着热气，茴香特有的香气弥漫了整个餐厅。我迫不及待夹起一个，小心咬开，面皮松软，馅料饱满，茴香的清新完美中和了猪肉的醇厚。

我拍了张餐桌的照片发朋友圈：“一个人回娘家，妈妈做的四菜一汤（其实是四菜一包子）。简单，但全是爱的味道。”

没想到，这条朋友圈引来了好多评论：

“羡慕！我妈妈也总说，想吃什么回家，妈给你做。”

“看饿了！妈妈的味道是任何餐厅都比不了的。”

“你妈妈真好，记得你爱吃的每一样菜。”

“都是爱的味道！珍惜能吃到妈妈做饭的时光吧。”

“慢点吃，烫。”老妈坐在对面，自己没怎么动筷子，就看着我吃。“妈，你也吃啊。”我给她拿了个包子。“看着你吃我就高兴。”老妈笑了。

那一瞬间，我恍惚回到了出嫁前的时光。也是这样的周末早晨，也是一桌简单的家常菜，我也是这样坐在这个位置，吃着妈妈做的饭。不同的是，那时总觉得这样的日子会一直持续下去，从没想过有一天，“回娘家”会变成一个需要专门安排的行程。

不知不觉吃了两个大包子，菜也下去大半，老妈又塞给我一个包子，我连忙拦住：“够了够了，再吃走不动了。”吃完饭和老妈躺在炕上聊聊家常，好久没这么放松了。

下午离开时，后备箱塞得满满的，两锅包子，还有各种老妈“顺带”装上的水果、零食、甚至还有一罐她自己腌的咸菜。“路上慢点开，”老妈站在门口挥手，“到了发个信息。”“知道了，你们快回去吧。”

回城的路上，我在想：我们总在追逐远方的风景，却常常忽略身边最温暖的陪伴。妈妈做的菜，或许没有餐厅的精致，没有网红食谱的特别，但每一道菜里，都藏着她的记忆——记得你挑食不爱吃姜，记得你爱吃辣但胃不好，记得你小时候最爱拌着菜汤吃饭。

这些细碎的记得，就是爱最具体的模样。到家后，我把妈妈包的包子热了热当晚餐，咬下去的瞬间，仿佛又回到了那个充满面粉香气的厨房，又看见了妈妈系着围裙忙碌的背影。

是啊，母爱从来不需要华丽的言语，它在清晨厨房的灯光里，在系了多年的旧围裙上，在记得你所有口味的心里，在每一个看似平常却独一无二的菜里。这，就是爱的味道。平淡，但足以温暖余生每一个想起的瞬间。