今日腊月初三，讲究：吃3样，做1事，忌2事，寓意多财多福日子旺

老话说“正月里福多，腊月里节多”，这种说法一点也不夸张，在整个腊月当中，可以说每天都是一个小节，这些都在为春节做准备，共同组成了年文化。转眼已是腊月第三天，经历了咬灾，祭百神之后，又迎来了接玉帝的日子。一年就要过完了，据说玉帝会在这天来到民间，观察人们的行为表现，以此作为下一年是降福还是降祸的依据。

玉帝源自于古代神话传说，在民间深受尊敬，所以腊月初三当日，人们都会做好准备，对其恭敬祭拜，以祈求福泽深厚，四季平安。同时围绕这一主题，也有着诸多的讲究，让这一天显得庄重正式，这其实正是人们对好福气的向往。你还记得有哪些讲究吗？

牢记：吃3样，做1事，忌2事，寓意多财多福日子旺，家人平安顺利一整年

，了解老传统~

吃3样

饺子

，腊月里经常要吃饺子，这天也是不例外，其也是传统里祭拜玉帝的供品之一，代表着团圆，圆满，吉祥，多财多福等。

1、先把适量的面粉倒在盆子里边，一斤面混合2克盐，以增加面皮的筋性，包出来的饺子不爱破皮。50%的含水量，面团软硬适中，和好以后要醒半小时以上。

2、摘一小捆茴香苗，根须，黄叶都掐掉，清水里边冲边搓，彻底干净后立在盆子里边，控水待用。

3、鲜肉大约300克，绞碎以后，淋入葱姜水，充分搅拌至吸收，再往里边淋上酱油，蚝油。这时候先不搅拌，另外去起锅，放油和葱花都烧热，淋在肉馅里边，这时候再次拌匀。

4、茴香苗里的水分控干后，将其置于案板上，切碎一些，撒到肉馅中，混合搅拌匀，便可以开始包了。

豆腐

，过去进了腊月就要做豆腐，其是过年期间的重要食物，代表着多福，同时豆类也蕴含着丰收，富足之意。

1、卤水豆腐更香更好吃，一块大约200克，划成小方块。

2、泡一点裙带菜，变软后，多洗两遍。

3、剥十几只鲜虾，一一把虾线揪出来，用清水冲洗好了，擦干。

4、起锅放油，先把虾仁倒里边，放点姜片一起炒到其变色，将其盛出来。

5、往锅里添上饮用水，煮到沸腾的程度时，豆腐放进去，补充些盐，生抽，煮五分钟。之后将裙带菜，虾仁放进去，咕嘟一分钟，加点小香葱即可出锅。

鸡蛋

，其不仅仅是一种营养滋补的食物，更是传统里的吉祥物，蕴含着平安，康健，圆满之意，届时也要记得吃。

1、三个鸡蛋依次打在碗里，其中倒入30克淀粉水，与之搅拌匀了。

2、起锅放油，先在里边撒些葱花，炒出香味来，将鸡蛋倒在里边。

3、凝固起来，轻轻翻动，直到没有蛋液的状态，扒拉到边上。

4、一小勺辣椒粉撒进去，扒拉出现香味，继而调入生抽，醋，糖，炒匀以后，再去扒拉鸡蛋，与汤汁混合匀后关火出锅。

做1事

早些起床

，自古以来，人们都将勤劳作为优秀的品质，勤劳可以创造更好的生活。那么在腊月初三这天，也要早点起床，这样代表着家人勤劳，勤奋，可以在玉帝面前留下好的印象，因而获得好福气。当然勤劳的人，往往也很有规划，会将事情都打理得井井有条，让生活朝着自己想象中的样子去变化。

忌2事

忌口出脏话

，俗话说“祸从口出”，在腊月里对于言语的讲究特别多，因为这是个祭祀祈福的时刻，要多说吉祥话，将自己的美好心愿表达出来，这样才能得以实现。而口出脏话，则是对这个节日的不尊重，也会影响家庭氛围，所以一定要注意。所谓“和气生财”，任何时候讲话都要和和气气的，才能让日子越过越顺。

忌穿着邋遢

，邋遢不仅代表着贫困，还象征着懒惰，想要日子变好，唯有靠我们自己的辛勤付出，这是自己该有的态度和决心。那么在祈求玉帝赐福的日子里，也要把自己收拾得干净利落些，拿出好的精神状态，才能获得福气和好运。

本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！