年夜饭必备“葱烧扇贝肉”，10分钟就好，鲜香不腻
发布时间：2026-02-07 19:43 浏览量：2
葱烧扇贝肉。
就这个10分钟都用不上就能上桌的葱烧扇贝肉，你们真的可以在家试一下。扇贝肉我这个是冷冻的，不是那种新鲜的，不过口感比那种新鲜的能稍微差一点，还好。
·准备两根大葱，给它斜刀切成马蹄块，切上一点姜丝和两瓣蒜粒，再准备一点淀粉水。
·我这个扇贝肉给它解冻之后，我就把这个小黑点给它扣掉，没有再焯水，再焯水我担心它也会硬，再用流水给它清洗两遍，给它控控水就行。
·锅热之后在里面放入油，再把这个姜丝和大蒜粒给它炒出香味。
·把这个扇贝肉给它放进去，炒一炒调味料的可简单了，在里面放上一点锅边料酒，再放上稍微少一点的酱油，再放上一点盐就行。
·这种冻的扇贝肉，它特别容易出汤，这个时候你就要开大火炒，把这个汤烧的差不多了，看着这个扇贝肉，这个裙边它都有点抽抽了，这样扇贝肉就炒好了。
·再把这个大葱给它放进去，快速的翻炒。锅里面的汤也不是太多了，没有多少汤了，这个时候你把水淀粉稍微的淋上一点，不用多，再这样给它翻上几个个，就可以直接出锅了。
过年的时候家里来客人了，你就做上这么一盘扇贝肉炒大葱，还快还不油腻。过年的时候鱼肉吃腻了，你就换上一盘这个菜，鲜香还解腻。
我是宝葫芦下期见。