今日进入“七九”，多给孩子“食用三类，减少两样”

今日进“七九”，多给孩子“吃3种，少吃2样”，春季补钙增个头

有人说春天是长个儿的黄金时节，其实这“黄金”二字，并不在那些贵重的补品里，而在顺应季节的日常餐桌上。

老人常说“春生夏长”，从七九到九九这段时间，阳气从土底钻出来，孩子们的新陈代谢也是最旺的。

这个时候要是吃得对，效果就会事半功倍；要是吃得不对，可反而会阻碍成长的步伐。

今天这篇文章，咱们不讲那些烦人的鸡汤，也不扯那些玄乎的学问，就实实在在说三样得多吃的，两个又得少碰的，都是家里常用的菜市场随手就能买到的普通食材。

一、多吃三种“地气菜”

毛豆这玩意儿，植物蛋白中钙含量挺丰富的，算得上钙的好来源啦。

毛豆这个看着不起眼的小豆子，钙含量居然比牛奶还要多。

每100克毛豆含有135毫克钙，还富含高品质的植物蛋白，以及钾和镁，能促进肌肉发育，孩子多运动才有劲头。

这道菜叫毛豆肉丸蛋花汤，吃起来特别鲜美。用毛豆、肉丸和鸡蛋一起煮，汤汁鲜滑又营养丰富，小孩吃了想跑。

小河虾，带壳吃的天然钙源，补钙又鲜美。

春天的河虾最鲜美，虽然个头不大，但壳薄肉嫩，吃着特别过瘾。

虾壳本身含有丰富的钙，连着壳吃小虾就像是在补钙，天然的钙源呢。

这菜里的锌也不少，对缺锌的孩子特别合适，容易挑食、长得慢的情况可以改善。

试试韭菜炒河虾这个做法吧，味道挺不错的。

裙带菜呢，可以说是海里那帮蔬菜里的钙镁补充剂，挺有用的。

裙带菜跟海带不一样，厚实硬邦邦的那种，它的叶子薄而软，吃起来滑嫩，孩子们都挺喜欢吃的。

钙的含量比牛奶高出两到三倍，而镁这个元素还能帮忙吸收钙，真是个容易被忽略的补钙佳选。

泡发之后，这么一小把，就能熬出一碗汤，特别适合春天干燥的时节吃。

做法推荐：裙带菜虾滑豆腐汤

二、少吃两样“挡长路”

尽量别吃那些不是当季的水果。

到了七九那会儿，草莓和西瓜都摆满了水果摊，红彤彤的，看着特有劲诱人。

这些水果大多是靠大棚催熟的，寒性偏重，糖分也挺高。春天刚开始变暖又有点儿回寒的季节，孩子的脾胃本来就娇气，吃生冷的东西容易损伤阳气，反倒影响身体吸收营养。

不是说绝对不能吃，而是得跟着季节走。

这时候呢，苹果、梨、柑橘都是当季货，煮一碗热腾腾的冰糖炖梨，既润肺又不中寒。

得注意了，别太多吃那些又甜又油的零食，要少点吃哈。

像蛋糕、巧克力、含乳饮料这些甜点哦，会让血糖上升，而血糖波动又会压制生长激素的分泌。

反式脂肪酸和添加剂就更别说了，它们不仅增加饱腹感，还会抢走正餐的份额。

孩子想吃零嘴的话，可以准备点原味的坚果、无糖酸奶还有蒸红枣。

不用说得全都不吃甜的，但得学会“等一等”，饭前一小时尽量别碰这些东西。

一到七九一，春天的脚步就慢慢走稳了。带着孩子去菜市场挑几把带泥的毛豆，再称上那半斤跳跳蹦蹦的小河虾，回家点起灶火。所谓“春生夏长”，其实就是在一粥一饭中，我们对孩子最朴实也最真挚的祝福。