血管“清道夫”三件套！隔天吃一次，调脂稳压，头晕全跑光

食材与做法速览：

1.芹菜炒香干——降压通络，清爽脆嫩

食材：芹菜200g、香干3块、蒜末、干辣椒（可选）、生抽、盐、食用油

做法：

① 芹菜洗净切段，香干切片焯水备用。

② 热锅凉油爆香蒜末和干辣椒，下香干翻炒至微黄。

③ 加入芹菜段大火快炒1分钟，加生抽、盐调味，翻炒均匀即可出锅。

功效：芹菜富含芹菜素和钾元素，扩张血管、辅助降压；香干补充植物蛋白，平衡营养。

2.木耳炒鸡蛋——降脂排毒，软嫩鲜香

食材：干木耳10g、鸡蛋3个、胡萝卜半根、葱花、盐、生抽、食用油

做法：

① 木耳泡发洗净撕小朵，胡萝卜切片；鸡蛋加盐打散炒熟盛出。

② 热锅凉油下葱花爆香，加胡萝卜片翻炒至软。

③ 放入木耳翻炒2分钟，加少许生抽调味，倒入鸡蛋块翻炒均匀即可。

功效：木耳富含胶质和膳食纤维，吸附肠道油脂，降低胆固醇；鸡蛋提供优质蛋白，增强血管弹性。

3.裙带菜豆腐汤——稳压补钙，低脂鲜美

食材：干裙带菜10g、嫩豆腐1块、虾皮1勺、葱花、盐、香油、白胡椒粉

做法：

① 裙带菜泡发洗净切段，豆腐切块焯水去豆腥。

② 锅中加水煮沸，放入裙带菜、虾皮煮3分钟。

③ 加豆腐块煮2分钟，加盐、白胡椒粉调味，滴香油撒葱花即可。

功效：裙带菜富含褐藻糖胶和钙质，调节血压、预防动脉硬化；豆腐补充植物雌激素，保护心血管。

• 芹菜炒香干可加少许腰果碎增香；木耳炒鸡蛋用泡发后的木耳更易熟；裙带菜豆腐汤加一把枸杞更养肝。

• 三道菜均少盐少油，搭配杂粮饭食用，控压降脂效果更佳！