孩子瘦小不长高，多喝这3款汤，强健骨骼又补钙，个头“蹭蹭长”

大家好，我是益君，每天一道不重样的食谱，陪您把每一餐都吃出新滋味。

以下为你介绍三款适合孩子瘦小不长高时喝的汤，有强健骨骼、补钙的功效，跟我一起做起来吧！

第一道：牛尾骨白萝卜汤

所需食材：牛尾骨、白萝卜、葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、香菜 。

烹饪步骤：

1. 牛尾骨洗净，冷水下锅，加入葱姜片和料酒，煮出血沫后捞出洗净，白萝卜切成块 。将牛尾骨放入炖锅，加姜片，倒入适量的水，使用炖肉模式炖煮 。

2.炖煮完成后，加入萝卜继续炖煮30分钟 。加少许盐、白胡椒粉调味，撒上香菜即可！

①牛尾骨焯水时冷水下锅，能更好地去除血水和腥味 。

②可以根据实际情况调整炖煮时间，确保牛尾骨熟透、肉质软烂 。若没有炖锅，用普通砂锅小火慢炖也可以 。

第二道：牛肉裙带菜汤

所需食材：牛肉、裙带菜、姜、酱油、红薯淀粉、食用油、枸杞、盐 。

烹饪步骤：1. 牛肉逆纹路切薄片，加入1勺酱油、1勺红薯淀粉抓匀，再加入1勺油抓匀，腌制15分钟 。热锅热油，下入腌好的牛肉，快速翻炒至变色后盛出 。

2. 锅中刷油，放入姜丝和裙带菜翻炒 。加入适量清水，盖上盖子焖煮10分钟 。

3. 下入炒好的牛肉 。撒上枸杞，加盐调味，煮1分钟后关火焖1分钟 。

小贴士：

①牛肉逆纹切，口感更嫩 。裙带菜如果是干品，需要提前泡发 。

②炒牛肉时要大火快炒，锁住水分 。

第三道：豌豆豆腐肉片蛋花汤

所需食材：猪肉、鸡蛋、豌豆、豆腐、红薯淀粉、盐、食用油 。

烹饪步骤：

1. 猪肉切片，放入2勺红薯淀粉、少许盐，抓拌均匀 。 锅热倒油，倒入鸡蛋液炒散 。下入豌豆翻炒均匀 。

2. 加入适量热水，盖上锅盖煮5分钟左右 。放入豆腐块，煮2分钟 。再放入猪肉片，煮2分钟，加适量盐调味即可 。

小贴士：

①肉片用淀粉抓拌，口感更嫩滑 。

②豆腐可选择嫩豆腐，口感更细腻 。

③加水时用热水，汤会更鲜美 。

这三道汤，做法简单易上手，食材搭配营养丰富。你也动手做起来吧。

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