“夏补钾，体不乏”，夏天多给孩子吃四种高钾菜 体格强壮精神足

导语：“夏补钾，体不乏”，夏天多给孩子吃四种“高钾菜 ”体格强壮精神足

老话常说夏补钾、体不乏，一到夏天天气闷热，孩子总爱出汗，动不动就蔫蔫的没精神，走路也懒洋洋不爱动。其实这大多是身体缺钾闹的，出汗多容易流失钾元素，整个人就容易疲惫乏力。平时不用瞎进补，多给孩子吃几种家常高钾蔬菜，简单又实在。

青椒炒土豆

土豆本身含钾量很高，搭配青椒清爽解腻。夏天给孩子常吃，能补充出汗流失的钾，缓解浑身乏力没精神，家常做法简单下饭，养胃又强身。

食材：土豆、青椒、蒜末、生抽、老抽、蚝油、白糖

做法：

1. 土豆切片，水开焯水 1 分钟捞出。

2. 油热爆香蒜末，倒入土豆翻炒片刻。

3. 加 2 勺生抽、1 勺老抽、1 勺蚝油、半勺白糖调味。

4. 放入青椒翻炒断生，炒匀后即可出锅。

毛豆炒香干

毛豆是典型高钾食材，搭配香干营养加倍。鲜香入味孩子爱吃，夏季常吃能补足钾元素，告别犯困慵懒，越吃体质越结实，整天精神满满。

食材：毛豆、香干、青红辣椒、蒜末，生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、清水调碗汁

做法：

1. 香干、毛豆分别焯水去豆腥，毛豆焯至断生。

2. 油热爆香蒜末，放入青红辣椒炒至断生。

3. 倒入毛豆和香干翻炒均匀。

4. 淋入调好的碗汁，炒至汤汁浓稠即可出锅。

口蘑西兰花炒鸡胸肉

西兰花、口蘑都是高钾蔬菜，搭配鸡胸肉低脂营养足。口感鲜嫩不油腻，补钾又补蛋白，帮孩子恢复体力，夏天不疲乏，活力更旺盛。

食材：鸡胸肉、西兰花、口蘑、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、蚝油

做法：

1. 鸡胸肉用生抽、盐、胡椒粉、淀粉腌 10 分钟；西兰花焯水。

2. 鸡胸肉炒至变色盛出，口蘑煎出水。

3. 倒入鸡胸肉、西兰花和口蘑。

4. 加蚝油、少许盐，翻炒均匀即可出锅。

裙带菜炒鸡蛋

裙带菜钾含量十分突出，搭配鸡蛋鲜香嫩滑。做法简单快手，清热又补钾，能改善夏季体虚乏力，开胃好消化，常吃精神足、身体更硬朗。

食材：裙带菜干、鸡蛋、葱、生抽

做法：

1. 裙带菜泡发洗净沥干；鸡蛋打散加葱花搅匀。

2. 热锅倒油，炒熟鸡蛋盛出备用。

3. 锅中下裙带菜，加生抽翻炒片刻。

4. 倒入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

结语：

夏天养娃不用太复杂，日常三餐多安排这几种高钾菜，清淡又好消化。常给孩子换着做，补足身体所需钾元素，慢慢就不容易犯困乏力，体质越养越结实，整天活力满满，精神足走路也更有劲儿。