刮油掉秤！5分钟搞定鸡蛋黄瓜汤
发布时间：2025-04-21 02:22 浏览量：31
夏天减脂就靠这碗汤！清爽鲜甜不寡淡，喝完胃里超舒服，连喝一周轻2斤！食材仅需鸡蛋和黄瓜，5分钟出锅，厨房小白闭眼做～
食材准备：
- 鸡蛋2个（搅散备用）、黄瓜1根（切薄片，用盐腌1分钟更软嫩）、葱花少许
- 调料：香油半勺、白胡椒粉少许、盐2小勺、清水400ml
保姆级步骤：
1. 炒鸡蛋：热锅冷油，油热倒入蛋液，凝固后快速划散成小块，盛出备用。
2. 煮黄瓜：锅中加清水烧开，放黄瓜片煮1分钟，倒入炒好的鸡蛋块。
3. 调味出锅：加盐、白胡椒粉搅匀，淋半勺香油，撒葱花即可。
好喝秘诀：
✅ 黄瓜用盐腌一下能去掉涩味，汤更清甜；
✅ 鸡蛋炒老一点更香，喜欢嫩滑口感可直接淋蛋液搅成蛋花；
✅ 想更饱腹可加一小把裙带菜或豆腐，低卡又鲜掉眉毛！
夏天没胃口就喝它，酸辣口可加醋和小米辣，清爽刮油还管饱，减脂期连喝三天都不腻～