血糖“最怕”这碗汤！家常食材煮一煮，稳糖饱腹一身轻

“很多糖友和血糖高的朋友都知道，吃饭就像是‘过关’，吃多了怕血糖飙，吃少了又饿得心发慌！天天吃粗粮啃苦瓜，嘴巴里都快没味了。

今天就给大家推荐一道我家退休老中医爷爷常喝的‘稳糖汤’，用的都是最家常的食材，味道鲜甜，关键是饱腹感强、升糖慢，喝完肠胃特别舒服！”

“为啥这道汤这么厉害呢？

· 主角山药：富含黏液蛋白和膳食纤维，能延缓糖分吸收，就像给肠胃铺了一层‘防护网’。

· 最佳配角黑木耳：被称为‘肠道清道夫’，纤维含量高，能帮助控制血脂和血糖。

· 汤底秘诀：用豆腐和裙带菜代替骨头提鲜，低脂高蛋白，补充营养还没负担。

这几样食材组合在一起，简直就是‘控糖黄金搭档’！”

【稳糖宝典：山药木耳豆腐汤】

准备食材： 铁棍山药半根、干木耳一小把、内酯豆腐半盒、干裙带菜少许、枸杞十几粒、姜片、盐、香油。

详细步骤：

1. 第一步（预处理）： 干木耳和裙带菜分开用冷水泡发。山药戴手套削皮，切成滚刀块，立刻泡在水里防止变黑。

2. 第二步（煮汤底）： 锅中加入适量清水，放入姜片和泡好的裙带菜，大火煮开，转中小火煮5分钟，让鲜味出来。

3. 第三步（下食材）： 依次加入泡发洗净的木耳、山药块，继续煮10分钟，直到山药变得软糯。

4. 第四步（最后调味）： 将内酯豆腐用勺子舀成块，轻轻放入锅中，再放入枸杞，煮2分钟即可。最后加少许盐调味，滴几滴香油增香。

【美味小贴士】：山药选铁棍山药，营养更好；内酯豆腐口感嫩滑，但不耐煮，一定要最后放。

【重要提醒】

1. 本品为食疗养生方，不能替代药物。请您遵医嘱用药，此汤作为日常饮食调理。

2. 对海鲜过敏的朋友，可以省略裙带菜。

3. 处理山药时一定戴手套，防止皮肤过敏发痒。

“这道汤食材温和，大多数糖友都可以放心食用，尤其是平时容易饿的朋友，饭前喝一碗，能有效控制主食量。”

“做法是不是超级简单？食材也好买，今晚就做给家人尝尝吧！

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