给孩子吃高锌菜，锌是孩子的脑发育黄金！越吃越机灵，发育超给力

小侄女今年上小学五年级时，听嫂子说她总是记不住课文，上课注意力也容易分散。

嫂子非常着急，后来在医生建议下，她调整了侄女的饮食，要补锌，于是嫂子就做了几道补锌菜。

坚持两个月左右，小侄女背书速度明显变快，老师也反映他课堂反应更积极了。虽然不能说全靠补锌，但合理的锌摄入确实帮他改善了注意力和记忆表现。

“锌” 元素堪称聪明之根，对孩子大脑发育起着不可或缺的作用。

它不仅助力大脑细胞的茁壮成长，还能增强记忆力，为孩子未来的学习和生活奠定坚实基础。

想要孩子更聪慧？那就千万别错过日常饮食中的 “锌” 能量。接下来，跟大家分享3种高锌菜，帮助孩子大脑发育，增强记忆力。

一、虾仁裙带菜豆腐汤

食材：

虾仁，裙带菜，鸡蛋，豆腐

做法：

✅鸡蛋煎至两面金黄盛出切块，虾仁煎至变色盛出，留底油炒香姜蒜

✅倒入煎蛋，加一大碗热水，加入豆腐和裙带菜煮5分钟，加入虾仁和枸杞，加一小勺盐和胡椒粉调味即可

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炒鸡简单的虾仁裙带菜豆腐汤！简单几步轻松搞定！低卡又鲜美，汤都熬成奶白色啦！～天冷了一定要喝这个，暖乎乎的一碗喝下去太舒服了～

二、牛肉炒口蘑

食材：

口蘑，牛里脊，大蒜，葱段

做法：

✅先把牛肉逆纹片成薄片，葱姜水倒点，用生抽，胡椒粉，水淀粉抓匀，最后用勺油封好。

✅起锅热油，加入蒜末姜末爆香，再将腌制好的牛肉倒入快速翻炒至变色。

✅加入口蘑片，和牛肉一起翻炒均匀，让香气四溢！

✅最后，倒入调好的料汁，就是很简单的生抽，蚝油，水，淀粉，继续翻炒几分钟，让牛肉口蘑吸饱汤汁，再调大火收收汁，出锅前放点鸡精撒上葱段即可！

三、爆炒花甲

食材：

花甲、青红辣椒、蒜蓉、黄豆酱

做法：

✅花甲冷水下锅，加入姜、葱、料酒焯水，热锅冷油爆香蒜蓉

✅加入青红辣椒翻炒片刻，倒入花甲翻炒1分钟，倒入酱汁：生抽1匙、老抽半匙、料酒1匙、黄豆酱1匙、清水4匙、砂糖、盐和生粉各少许，翻炒均匀

✅加入葱段，大火翻炒收汁就可以了～