宝宝裙带菜鲜虾饼（12M+），双补钙质，简单易做

很多家长都希望给宝宝做营养又省时的辅食，既保证营养均衡，又能减少烹饪负担。今天分享一款适合12月龄以上宝宝的辅食——裙带菜鲜虾饼，做法简单，无需复杂步骤，兼顾营养与口感，可作为宝宝的正餐或小零食。

这款虾饼的主要食材是虾仁和裙带菜，虾仁富含优质蛋白质和钙质，能为宝宝骨骼发育提供支持；裙带菜同样含有丰富的钙质和多种矿物质，两者搭配，能实现双重补钙，同时也能为宝宝补充多种营养，助力生长发育。食材本身自带鲜味，无需添加过多调味料，符合宝宝的饮食需求。

参考月龄：12M+

准备食材：裙带菜3克、虾仁100克、鸡蛋3个、洋葱丁50克、面粉25克、鲜菇粉适量、葱姜水适量。（食材分量为制作量，不代表宝宝单次添加量，可根据宝宝食量灵活调整）

制作步骤：

1. 先处理食材，裙带菜放入清水中泡发至变软，捞出后切碎；虾仁放入提前准备好的葱姜水中浸泡，去除腥味，泡好后切成小丁，方便宝宝咀嚼。

2. 取一个干净的大碗，依次放入切碎的裙带菜、虾仁丁、洋葱丁，打入鸡蛋，加入面粉和适量香菇粉，用筷子充分搅拌均匀，调成质地适中的面糊，避免出现结块。

3. 平底锅刷一层薄油，开小火加热至油温微热，用勺子舀入适量面糊，轻轻摊平，调整成适合宝宝食用的大小和厚度，小火慢烙。

4. 烙至一面定型、表面金黄后，用铲子轻轻翻面，继续小火烙另一面，直至两面都金黄熟透，即可出锅。

做好的裙带菜鲜虾饼口感Q弹，带有淡淡的鲜味，还有少许韧劲，既能锻炼宝宝的咀嚼能力，又能让宝宝摄入充足营养，适合日常食用。

制作要点：虾饼的厚度和大小可根据宝宝的咀嚼能力调整，小月龄宝宝可做薄一点、小一点，更易咀嚼；大月龄宝宝可根据口味，适当添加少量调味料；除了洋葱，还可以在面糊中加入胡萝卜丁、西葫芦丁等蔬菜，丰富营养和口感，让辅食更均衡。

这道辅食做法简单，耗时短，不用复杂操作，家长轻松就能完成，既能满足宝宝的营养需求，也能节省烹饪时间。